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食堂中跟養(yǎng)胃有關(guān)的菜肴詳解

    隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快,很多人都處于亞健康的狀態(tài),飲食的不規(guī)律導(dǎo)致很多人的胃或多或少都有些問題,正對(duì)于此問題,食堂一般都有著幾道養(yǎng)胃的菜肴,下面就讓浙江食堂承包來為你詳解。
1.養(yǎng)鴨湯:
[主要成分] 1鴨,冬瓜,蘿卜和海帶
[配件]枸杞子,蔥段和姜片
[調(diào)味]鹽,胡椒粉,米酒,味精
(1)殺死鴨子,切成薄片,切成薄片。
(2)將豬油在高溫下攪拌5分鐘,直至變成金黃色。香時(shí),加酒。
(3)將所有成分和水加到砂鍋中,小火煮3小時(shí),加入味精。
2.小米和南瓜粥
材料:100克小米和200克南瓜
(1)將小米洗凈,放入電飯鍋中。
(2)將南瓜切成小塊,使其看起來更好,并釋放出甜味。
(3)大約40分鐘后,將南瓜切丁放入電飯鍋中,然后20分鐘后,將制成小米南瓜粥。如果您喜歡甜的話,可以加糖調(diào)味。
3.鵝乳粥,有養(yǎng)血補(bǔ)氣的作用。
【原料】?jī)蓚€(gè)人的稀飯,鵝胸肉300g,百合干20g
(1)將鵝胸肉切碎,與少量料酒,白胡椒粉,糖和鹽混合均勻;
(2)將腌制的百合花和煮好的粥一起放入砂鍋中,煮沸直至沸騰,然后再用中火再煮40分鐘;加入鵝,煮沸,然后轉(zhuǎn)入中火10分鐘。
(3)加入生姜切細(xì)切碎,蔥花切碎,白胡椒粉調(diào)味即可食用,養(yǎng)生粥非??煽?。